Descripción
El agraz es una fruta con sabor cítrico dulce, de tamaño pequeño. En Colombia es el único país del trópico que presenta dos cosechas al año de este fruto. El agraz se le han encontrado pigmentos llamados antocianinas, que actúan como antioxidantes sustancias que protegen las células) en el organismo. Ayuda a restablecer los niveles normales de azúcar en la sangre en personas con problemas de hipoglicemia y diabetes. Combate trastornos digestivos. Contiene ácidos orgánicos, vitaminas A, B y C, y sales minerales, que les confieren propiedades aperitivas, digestivas, remineralizate, diuréticas y laxantes.
