Descripción
El ajo ayuda a combatir infecciones, es un potente antiinflamatorio, aumenta las defensas, mejora la circulación, previene la arteriosclerosis, disminuye el exceso de grasas en sangre, previene la hipertensión, alivia el dolor. Las cabezas de ajo necesitan respirar por lo que es necesario conservarlas en una despensa fresca, seca y sin luz. Siempre los debemos poner en un recipiente abierto y alejados de otros alimentos para que se conserven más tiempo.
