Descripción
El apio es una fuente de vitamina K, proporciona ácido fólico, fibra y potasio. Posee vitamina A, B y C. Es usado en dietas para perder peso. Consumir una taza de apio proporciona la ingesta diaria recomendada de fibra, la cual ayuda a regular los movimientos intestinales y evitar el estreñimiento.
