Descripción
La coliflor es una hortaliza en donde la parte que se consume es la flor o inflorescencia, muy apreciada por su sabor. Se puede utilizar de distintas maneras, tanto cruda como cocinada. Es una fuente importante de vitaminas y minerales. Para lavar bien se revuelve el coliflor dentro del agua y deja de se remoje de 5 a 10 minutos. 5. Después de este tiempo, notarás como los restos de suciedad salen a flote. Retira del agua y enjuaga los trozos bajo el chorro de agua fría.
