Descripción
La curuba es una fruta versátil usada para hacer helados, postres, mermeladas, sorbetes lácteos, jaleas, vinos, rellenos para pastel, en cremas, jugos, ensalada de frutas, entre otras. Para sacar un mayor provecho de sus propiedades se recomienda comer la fruta directamente, abriéndola por la mitad. Esta fruta contiene vitaminas A, C, B1, B2 y B3 minerales como calcio, hierro y fósforo. Además, proteína, carbohidratos, gran cantidad de fibra y de agua.
